45min
Por Solange (Nina)
Ingredientes (25 porções)
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1 clara de ovo em temperatura ambiente
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Abra uma folha de massa folhada sobre superfície enfarinhada. Use cortadores redondos (6 cm de diâmetro) para cortar as peças em números pares e divida em 2 grupos. Em um dos grupos, corte o centro de cada diâmetro com um cortador menor (4 cm), formando uma moldura. Reserve.
- 2
Passe clara na borda dos círculos maiores de massa folhada e aplique a moldura por cima. Depois pincele-os totalmente com clara.
- 3
Asse-os em forno pré-aquecido até que fiquem dourados.
- 4
No momento de servir utilize o recheio de sua preferência.
Informações adicionais
Sugestão: Pode ser servida quente com estrogonofe de carne, frango ou camarões, creme de champignos, ou fria como mousses salgadas de kani, mousse de salmão, tomate seco, mousse salgada de ricota.
