1h
Ingredientes (10 porções)
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1/2 vidro (100 ml) azeite de dendê
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar a mandioca com 1 vidro de leite de coco e água até cobrir e sem sal.
- 2
Depois de cozida, acrescente os 2 vidros de leite de coco e mixar ate virar uma pasta.
- 3
Se ficar muito grossa, colocar mais água quente.
- 4
Refogar com dendê o alho, a cebola, tomates e sal.
- 5
Acrescentar os camarões e cozinhar por uns 5 minutos.
- 6
Misturar o creme e o refogado de camarões ainda quentes e acrescentar o pimentão, alcaparra, azeitonas, cheiro verde.
- 7
Servir com arroz branco.
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