Name: Pavê Delicioso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de coco ralado; 2 pacotes de biscoito inglês; 1 lata de abacaxi em calda; 1 lata de cereja; 1 embalagem de 200 ml de leite de coco; 1 pacote de 100 g de coco ralado; 1 lata de creme de leite; 2 latas de leite condensado; 4 colheres de sopa de amido de milho; 3 gemas; 1 colher de sopa de essência de baunilha

Pavê Delicioso

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Por Elaine couto

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de coco ralado
2 pacotes de biscoito inglês
1 lata de abacaxi em calda
1 lata de cereja

Creme

1 embalagem de 200 ml de leite de coco
1 pacote de 100 g de coco ralado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de amido de milho
3 gemas
1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do creme de leite.
2
Leve ao fogo brando até ferver, mexendo sempre.
3
Desligue o fogo.
4
Acrescente a essência de baunilha, o creme de leite e reserve.
5
Corte as fatias do abacaxi para que fiquem mais finas e reserve.
6
Molhe os biscoitos na calda do abacaxi.
7
Em um pirex, alterne camadas de biscoito, creme e abacaxi com cerejas no centro.
8
A última deve ser de coco ralado, enfeitada com abacaxi e cerejas.