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Torta de chocolate com maionese

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  • Imagem enviada por Rodrigo Pereira Gomes
Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de chocolate em pó (não pode ser achocolatado) ou cacau em pó
  • 1 xícara de maionese
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres (chá) fermento em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Recheio e cobertura:

  • 250 g de chocolate em barra (ao leite ou meio amargo)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de manteiga
  • 1 dose de cachaça ou rum (se desejar)

Modo de Preparo

    Torta:

    1. Junte em uma vasilha todos os ingredientes sólidos peneirados, misture bem. Em seguida acrescente a maionese e a água aos poucos, junte a essência de baunilha e bata bastante. Coloque a mistura em uma assadeira pequena (pode ser circular com furo), untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 40 a 50 minutos.

    Recheio e cobertura:

    1. Pique o chocolate em pedaços pequenos e derreta-os em banho-maria junto com a manteiga. Quando o chocolate estiver totalmente derretido acrescente o creme de leite e misture bem. Caso queira acrescente a cachaça ou rum.

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