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Carreteiro gaúcho
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Por Gabriella

Ingredientes (8 porções)

  • charque1 kg de charque
  • tomate3 tomates
  • cebola3 cebolas
  • pimentão1 pimentão
  • cheiro-verde1 maço de cheiro verde
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • arroz3 xícaras de arroz

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o charque por 30 minutos, a seguir frite-o.

  2. 2

    Depois adicione a cebola, tomate e o pimentão, frite por mais 5 minutos.

  3. 3

    Acrescente o arroz e a pimenta-do-reino e misture bem.

  4. 4

    Coloque água acima do arroz, deixe cozinhar até secar.

  5. 5

    Coloque um pouco de cheiro verde.

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