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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de charque
  • 3 tomates
  • 3 cebolas
  • 1 pimentão
  • 1 maço de cheiro verde
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 xícaras de arroz

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o charque por 30 minutos, a seguir frite-o.
  2. Depois adicione a cebola, tomate e o pimentão, frite por mais 5 minutos.
  3. Acrescente o arroz e a pimenta-do-reino e misture bem.
  4. Coloque água acima do arroz, deixe cozinhar até secar.
  5. Coloque um pouco de cheiro verde.

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