Frango com shoyu e gengibre

Name: Frango com shoyu e gengibre
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de frango à passarinho limpo; 300 ml de shoyu; 200 g de gengibre ralado grosso; 1/2 maço de cheiro verde (coentro) picado; 1/2 maço de cebolinha cortada fina; 1 dente de alho médio espremido; 2 colheres de sopa de óleo de soja; 2 xícaras de água

Foto: Elisabete Alonso
Foto: fayrlady
Foto: fayrlady

Preparo 130 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 311

Comentários 5

Silvia Cristina Hiraoka Membro desde 2006

Ingredientes

1 kg de frango à passarinho limpo
300 ml de shoyu
200 g de gengibre ralado grosso
1/2 maço de cheiro verde (coentro) picado
1/2 maço de cebolinha cortada fina
1 dente de alho médio espremido
2 colheres de sopa de óleo de soja
2 xícaras de água

Modo de Preparo

Em uma vasilha coloque o frango juntamente com os outros temperos, menos o óleo, a fim de temperar.
Deixe por 3 horas para pegar bem o tempero.
Depois, coloque o óleo de soja em uma panela grande, coloque o frango sem o molho, frite em fogo baixo, por 20 minutos.
Coloque o molho onde o frango ficou temperado, cozinhe em fogo baixo acrescentando a água aos poucos, até que fique totalmente cozido.
Sirva com salada de alface e pepinos.

PELA WEB

Comentários

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Irina Musa
em 10/05/15

Muito bom! Fiz com pure de batata doce pra quebrar o gengibre e aprovaram! :)
Douglas Jingo
em 15/08/14

A primeira vez que eu fiz esse frango eu segui a receita e achei que ficou salgado. Recomendo utilizar só 100ml de shoyu( ou menos) e completar o resto com agua.
Carol Dias
em 14/05/14

muito bom! parabéns!
Fernanda Cordeiro...
em 09/02/14

Fiz com peito de frango. Ficou bom!
fayrlady
em 26/09/13

Adorei a receita fica muito gostoso! parabéns!!!

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