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Salada de broto de feijão
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C
Por CICERA APARECIDA DA FONSECA

Ingredientes (4 porções)

  • broto de feijão500 g de broto de feijão
  • presunto300 g de presunto picado
  • pimentão vermelho1/2 pimentão vermelho
  • pimentão amarelo1/2 pimentão amarelo
  • pimentão verde1/2 pimentão verde
  • vinagreVinagre

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro fervente o broto rapidamente com um pouquinho de sal.

  2. 2

    Escorra a água e deixe esfriar,após isso pique os pimentões em tirinhas bem finas e o presunto em cubos pequenos.

  3. 3

    Depois disso coloque 2 colheres de sopa de vinagre.

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