Name: Bolo de fubá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 1/2 copo (americano) de açúcar; 1/2 copo (americano) de óleo; 1 copo (americano) de fubá; 1 copo (americano) de farinha de trigo; 1 copo (americano) de maizena; 3/4 copo (americano) de leite morno; 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó

@ Sandra Mara Proença de Toledo Santos

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Por Sandra Mara Proença de Toledo Santos

Ingredientes (15 porções)

2 ovos
1 1/2 copo (americano) de açúcar
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de fubá
1 copo (americano) de farinha de trigo
1 copo (americano) de maizena
3/4 copo (americano) de leite morno
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador os ovos e o óleo, bata bastante e reserve.
2
Em um recipiente peneire a maizena, o fubá e o trigo, adicione o pó royal e misture.
3
No liquidificador coloque aos poucos o leite e as farinhas até a massa ficar homogênea, lembrando que os ovos e o óleo já estavam lá.
4
Unte uma forma redonda (20 cm) com furo ao meio e enfarinhe.
5
Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
6
Quando o bolo estiver dourado enfie um palito para ver se ele sai limpo, se estiver limpo o bolo está assado.