Ingredientes (8 porções)
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2 copos e meio de arroz branco
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1 pacote de creme de queijo (com redimento de 1 litro)
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Opcionais: 200 g de presunto, ou 200 g de carne moída pronta, ou 200 g de frango desfiado já pronto
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1 refratário quadrado ou oval não muito grande
Modo de preparo
- 1
Faça o creme de queijo como informado na embalagem e reserve
- 2
Faça o arroz, refogue-o com a cebola, o alho e o sal.
- 3
Use apenas 2 e 1/2 copos de água para cozinhá-lo.
- 4
Quando o arroz estiver pedindo mais água acrescente nele o creme de queijo (quando ficar pronto ele terá o aspecto de um arroz à piamontese).
- 5
Cubra a metade do refratário com esse arroz.
- 6
Depois cubra o arroz com uma camada de 150g de queijo mussarela e uma camada de extrato de tomate.
- 7
Polvilhe com pouco orégano.
- 8
Cubra com o restante do arroz, cubra com o restante do queijo mussarela e com as rodelas de tomate, por ultimo use o queijo ralado.
- 9
Leve ao forno para gratinar até que o queijo derreta.
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Informações adicionais
Se quiser troque o extrato de tomate por uma das opções de carnes que deverá ser feita e temperada ao seu modo.
