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Bolo de Lama do Mississipi ( versão traduziada do tradicional bolo americano)

2 5.0
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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 2

Ingredientes

    Bolo:

    • 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
    • 1 xícara de açúcar
    • 3 ovos
    • 3/4 xícara de farinha de trigo
    • 1/2 colher de chá fermento em pó químico
    • 1 pitada de sal
    • 1/4 xícara de chocolate em pó (amargo de preferência)
    • 1 colher de chá essência de baunilha
    • 1 xícara de nozes moídas
    • 1 pacote de mini-marshmallows (fácil de encontrar em lojas que vende confeitos e doces para festas)

    Cobertura:

    • 1/4 xícara de manteiga
    • 1/4 xícara de chocolate em pó,
    • 1 e 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro (peneirada)
    • Leite morno (quantidade aproximada de 1 copo)
    • 1 colher de chá de essência de baunilha

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata a manteiga e o açúcar.
      2. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem.
      3. Acrescente os ingredientes secos, peneirados à mistura.
      4. Acrescente a essência de baunilha e as nozes.
      5. Coloque em uma forma retangular untada (preferencialmente de vidro) e asse por aproximadamente 15 a 18 minutos, em forno médio (220°).
      6. Não asse demais.
      7. Neste período, faça a cobertura

      Cobertura:

      1. Bata a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar de confeiteiro (peneirado).
      2. Acrescente aos poucos o leite morno, até obter uma consistência cremosa.
      3. Por último, acrescente a essência de baunilha.
      4. Reserve.

      Montagem:

      1. Após os 15-18 minutos, retire o bolo do forno e cubra imediatamente com os marshmallows.
      2. Volte a forma para o forno por 2 minutos ou até que os marshmallows comecem a derreter.
      3. Retire do forno e espalhe a cobertura por cima.
      4. O branco do marshmallow vai misturar com o chocolate da cobertura dando um efeito marmorizado.

      PELA WEB

      Comentários

      • Fica uma delicia e super pratico e rápido de fazer!!

        • Bate como?! Na batedeira ou liquidificador?!

      • Maravilhosamente, maravilhso!!!!!!

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