Ingredientes (8 porções)
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2 peitos de frango cortados em filé
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Sal e pimenta do reino a gosto
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Coentro, salsinha e cebolinha a gosto
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Pimentões amarelo e vermelho cortados em cubos a gosto
Modo de preparo
- 1
Lave bem os peitos de frango e regue com o sumo dos limões.
- 2
Espere um pouco.
- 3
Depois, lave bem para retirar esse sumo.
- 4
Com um espremedor de alho esmague 1 ou 2 dentes de alho e misture-os a 1 pitada de sal e cominho com pimenta.
- 5
Misture tudo e tempere os peitos de frango com esses temperos.
- 6
Passe os filés no creme de cebola.
- 7
Deixe tomar gosto.
- 8
Corte o frango em cubos.
- 9
Faça um picadinho do cheiro verde (coentro, salsinha e cebolinha) e acrescente-os aos cubos.
- 10
Aqueça uma panela e nela coloque o azeite de oliva, refogue a cebola bem picadinha mexendo para não queimar nada.
- 11
Coloque os cubos com todos os temperos e deixe-os dourar.
- 12
Acrescente o shoyu e espere dourar mais um pouco.
- 13
Por último, quando já estiver perto de retirar do fogo, acrescente os cubos dos pimentões, amarelo e vermelho e abafe com uma tampa.
- 14
Sirva quente com arroz branco ou temperado com cenoura ralada, vagem, brócolis e pimentões vermelho e amarelo.
- 15
Tudo bem picadinho.
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