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30min
Ingredientes (4 porções)
- 200 g de couve de bruxelas
- 6 colheres (sopa)de queijo cottage
- 3 colheres de pêras em calda cortadas em quadradinhos
-
30 g de nozes picadas
- Alface lisa para decorar
-
4 pitadas de sal
-
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a couve-de-bruxelas durante 10 minutos com 2 pitadas de sal, 2 pitadas de açúcar e gotas de vinagre (em panela destampada).
- 2
Escorra e reserve.
- 3
Lave e seque as folhas de alface.
- 4
Com elas, forre uma saladeira.
- 5
No centro, coloque a couve.
- 6
Misture o queijo cottage com os pedaços de pêras em calda e coloque sobre a salada.
- 7
Salpique as nozes picadas.
- 8
Polvilhe com o sal e regue com azeite de oliva.
- 9
Sirva com o pão ou torradas.
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