Name: Bolo de rapadura com aveia e maçã
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 rapadura; 2 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de margarina ou manteiga; 1 xícara de aveia em flocos; 1/2 xícara de uvas passas sem semente (opcional); 1 xícara de leite; 1 maçã descascada e cortada em cubos; 1/2 xícara de água; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; Canela em pó para polvilhar (opcional)

Ingredientes (12 porções)

1/2 rapadura
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de margarina ou manteiga
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de uvas passas sem semente (opcional)
1 xícara de leite
1 maçã descascada e cortada em cubos
1/2 xícara de água
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Derreta a rapadura com a água em fogo baixo.
2
Retire do fogo.
3
Passe para uma tigela e acrescente todos os ingredientes um a um, menos a canela em pó.
4
Mexa bem para obter uma mistura homogênea.
5
Por último acrescente o fermento em pó.
6
Asse em forno médio, em assadeira média de furo no meio, untada com margarina e farinha de trigo, por aproximadamente 25 minutos ou até secar o bolo.
7
Retirar do forno, desenformar e polvilhar com canela em pó, se desejar.

Veja também…

Bolo de rapadura fácil

Bolo de rapadura