Name: Souflé de chuchu com abobrinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 chuchus; 2 abobrinhas; 1 copo de requeijão; 100 g de queijo mussarela ou prato; 50 g de mortadela defumada; 1 cebola pequena; 50 g de queijo parmesão

Ingredientes (4 porções)

2 chuchus
2 abobrinhas
1 copo de requeijão
100 g de queijo mussarela ou prato
50 g de mortadela defumada
1 cebola pequena
50 g de queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte o chuchu e a abobrinha em cubos, coloque para cozinhar no vapor.
2
Pique a cebola e coloque água quente por cima para tirar o gosto forte da cebola, deixe nessa água por 2 minutos.
3
Não é para ferver a cebola, depois escorra essa água.
4
Coloque todos os ingredientes no liquidificador bata até ficar consistente.
5
Coloque em um pirex, distribua o queijo parmesão por cima e leve ao forno a 220° até o queijo ficar dourado.