Name: Bolo de laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 100 g de margarina; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de suco de laranja; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Ingredientes (15 porções)

100 g de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 xícaras (chá) de suco de laranja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pré-aqueça o forno em temperatura média.
2
Bata a margarina com o açúcar.
3
Separe os ovos (reserve as claras), acrescente as gemas à mistura e torne a bater.
4
Junte metade do suco de laranja e bata novamente.
5
Sem parar de bater, adicione a farinha e o fermento.
6
Batas as claras reservadas em neve, acescente à massa e misture, mexendo delicadamente.
7
Despeje em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno já quente para assar por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
8
Misture o suco de laranja restante com o açúcar de confeiteiro.
9
Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos.
10
Desenforme, perfure em vários lugares com um garfo e regue com a calda de laranja, fazendo com que escorra pelas laterais.