20min
Por Ana Paula
Ingredientes (12 porções)
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8 colheres de sopa de glaçucar
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1 1/2 copos (americano) de suco de uva (garrafa)
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4 colheres (chá) de gelatina vermelha sem sabor
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Calda
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1 1/2 copos (americano) de suco de uva
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata o açúcar com as claras até obter um merengue bem firme.
- 2
Hidrate a gelatina com o suco de uva, leve ao forno em banho-maria para derreter.
- 3
Junte o merengue, batendo até misturar bem, acrescente o creme de leite, misturando bem sem bater.
- 4
Leve para a geladeira em forma untada com óleo de um dia para o outro.
- 5
Desenforme e sirva com a calda.
- 6
Calda:
Misture os 3 ingredientes e leve ao fogo, mexendo, até engrossar.
- 7
Esfrie antes de usar.
