Name: Bolo maravilho de maçã sueco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 150 g de manteiga sem sal; 300 ml de açúcar; 3 ovos; 350 ml de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 3 a 4 maçãs verdes (mas pode ser da tradicional); Aproximadamente 50 ml de açúcar; 2 a 4 colheres (chá) de canela em pó; Coco ralado

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Por Isabel broetto

Ingredientes (12 porções)

150 g de manteiga sem sal
300 ml de açúcar
3 ovos
350 ml de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
3 a 4 maçãs verdes (mas pode ser da tradicional)
Aproximadamente 50 ml de açúcar
2 a 4 colheres (chá) de canela em pó
Coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a manteiga com o açúcar peneirado e bata em velocidade baixa.
2
Adicione os ovos um a um, sem parar de bater, até a massa ficar homogênea.
3
Misture a farinha e o fermento, acrescente na mistura acima, mexa bem.
4
Unte uma forma de fundo removível com manteiga e coco ralado.
5
Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em 8 fatias.
6
Passe-as na mistura de açúcar com canela e coloque-as sobre a massa.
7
Polvilhe um pouco da mistura de açúcar com canela sobre o bolo.
8
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.