Ingredientes (6 porções)
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6 steaks de frango da marca de sua preferência
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1 lata de óleo
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1 palito de fósforo sem usar
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1 caixinha (520 g) de molho pronto peneirado
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300 g de presunto fatiado e cortado picadinho ou presunto ralado
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2 colheres (sopa) de cheiro verde desidratado
Modo de preparo
- 1
Primeiramente coloque quase toda a lata de óleo (reserve umas 2 colheres de sopa para respingar nos filés antes de gratinar) em uma caçarola funda, juntamente com o dente de alho e o palito de fósforo.
- 2
Leve em fogo forte até o palito acender, isso é sinal de que o óleo está bem quente.
- 3
Com uma escumadeira, coloque cuidadosamente o steak e frite por 5 minutos, virando na metade do tempo.
- 4
Retire e escorra em papel absorvente.
- 5
Repita o processo com todos os steaks, depois reserve.
- 6
Ligue o forno na temperatura máxima para pré-aquecer.
- 7
Em um refratário ou assadeira espalhe a caixinha de molho pronto temperado, a caixinha vazia encha com 1/4 de água e salpique por cima desse molho.
- 8
Disponha os steaks.
- 9
Por cima dos steaks coloque o molho pronto de sachê, um a um, depois o presunto e por cima a mussarela.
- 10
Por cima de tudo polvilhe o queijo ralado e salpique gotas de óleo.
- 11
Coloque o forno em temperatura média, leve os steaks ao forno por 20 minutos, aumente a temperatura na máxima e deixe mais 10 minutos.
- 12
Retire do forno e sirva acompanhado de arroz branco.
