Name: Bolo de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; Seis bananas nanicas grandes

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Seis bananas nanicas grandes

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Separe as gemas e misture-as com o açúcar e a margarina até ficar uma massa homogênea e lisa.
2
Bata as claras em neve separadamente.
3
Coloque a farinha, o leite e o fermento, junto com as gemas, o açúcar e a margarina, bata na batedeira por mais ou menos 10 minutos.
4
Por último junte as claras em neve, mas não bata mais, somente misture.
5
Em uma forma, junte 8 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo para caramelizar.
6
Corte as bananas ao meio e coloque por cima do caramelo da forma.
7
Jogue a massa por cima das bananas.
8
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.