1h
Por Anny
Ingredientes (16 porções)
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2 xícaras e 1/2 de caldo de laranja
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1 vidro de pequeno de leite de coco
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1 lata de leite
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3 claras em neve com 5 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve, junte as gemas e continue batendo.
- 2
Acrescente o açúcar e bata bem.
- 3
Adicione aos poucos a farinha de trigo, o fermento e o caldo de laranja.
- 4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, sem deixar queimar por cima.
- 5
Cobertura:
Bata no liquidificador o leite condensado e o leite de coco.
- 6
Fure bastante o bolo ainda quente com um garfo e jogue por cima.
- 7
Espere esfriar, em seguida bata 2 ou 3 claras em neve com 5 colheres (sopa) de açúcar, acrescente creme de leite.
- 8
Cubra o bolo com este creme e jogue por último o pacote de coco ralado.
- 9
Guarde na geladeira.
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