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Bolo de fubá com goiabada

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Preparo
Rendimento 16 porções
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Ingredientes

  • 2 copos de fubá
  • 4 ovos
  • 2 copos de leite
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de óleo
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 3 colheres (sobremesa) de canela e açúcar
  • 1 goiabada de 300 g

Modo de Preparo

  1. Colocar na bacia o fubá e reservar.
  2. Bater no liquidificador os ovos, leite, óleo e o açúcar.
  3. Misturar no fubá e colocar o fermento por último.
  4. Untar a forma e despejar a massa, em seguida cortar pequenos pedaços de goiabada e distribuir pelo bolo.
  5. Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos.
  6. Salpicar a canela com o açúcar por cima.

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