Bolo brigadeiro

Massa:

1. Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme fofo e branco.
2. Continue batendo e acrescente aos poucos a farinha, o chocolate, o óleo, a água, por último o fermento.
3. Despeje em uma forma untada e enfarinhada, de fundo removível.
4. Asse em forno pré-aquecido, a 150º, por aproximadamente 20 minutos.

Recheio:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo, colocando por último o creme de leite, deixe ferver um pouco até obter um creme, reserve.

Calda:

1. Misture todos os ingredientes em fogo baixo até levantar fervura.

Montagem:

1. Divida o bolo assado ao meio, coloque o recheio e cubra com a outra metade do bolo.
2. Acrescente a calda em todo ele e espalhe o chocolate granulado por cima.