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Bolo de mandioca
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Por Janielle marques

Ingredientes (14 porções)

  • mandioca4 xícaras (chá) de mandioca crua ralada
  • ovo3 ovos
  • açúcar3 xícaras (chá) de açúcar
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado
  • coco ralado1 pacote de coco ralado
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • Leite até o ponto de bolo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os ingredientes, menos o fermento em pó, bata até o ponto de bolo.

  2. 2

    Por último coloque o fermento.

  3. 3

    Unte a forma e coloque a massa.

  4. 4

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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Informações adicionais

Obs.: O coco ralado pode ser substituído pelo leite de coco.

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