Name: Bolo gelado de atum
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batatas descascadas e cozidas; 2 tabletes de caldo de carne ou peixe; 1 cebola pequena ralada; 2 latas de atum desfiado; 1 xícara (chá) de maionese temperada com limão; 2 cenouras grandes cozidas e cortadas em rodelas; 1 ovo cozido e picado; 100 g de azeitonas verdes picadas

Ingredientes (8 porções)

1 kg de batatas descascadas e cozidas
2 tabletes de caldo de carne ou peixe
1 cebola pequena ralada
2 latas de atum desfiado
1 xícara (chá) de maionese temperada com limão
2 cenouras grandes cozidas e cortadas em rodelas
1 ovo cozido e picado
100 g de azeitonas verdes picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Esprema as batatas ainda quentes.
2
Adicione o caldo e misture até dissolver bem.
3
Acrescente a cebola, o atum e a maionese, mexa e misture os demais ingredientes.
4
Coloque em uma forma desmontável pequena, forrada com papel alumínio.
5
Leve à geladeira por 1 hora.
6
Desenforme e decore a gosto.
7
Esta receita serve como uma entrada ou mesmo prato único.