Ingredientes (12 porções)
-
-
1 lata de leite
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Faça um creme com o leite condensado, as gemas peneiradas e a maizena dissolvida no leite.
- 2
Mexa sem parar em fogo baixo até desprender do fundo da panela.
- 3
Desligue o fogo e coloque 1 colher de manteiga, mexendo bem.
- 4
Coloque esse creme em um pirex retangular um pouco fundo e grande (como o de lasanha) e deixe esfriar.
- 5
Misture o leite com o chocolate e mergulhe as bolachas champagne, uma a uma, escorra e coloque em cima do creme.
- 6
Faça uma camada de bolachas.
- 7
Bata as claras em neve firme, como para suspiro, coloque o açúcar e misture delicadamente o creme de leite sem o soro, coloque em cima das bolachas.
- 8
Leve ao freezer por 3 horas e tire alguns minutos antes de servir, para ter a consistência cremosa.
Veja também…
Informações adicionais
Para tirar facilmente o soro da latinha de creme de leite deixe 15 minutos no freezer, abra a lata e com uma colher afaste a massa de creme deixando o soro escorrer.
