Name: Arroz de forno com atum
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 latas de atum; Arroz cozido (quantidade dependendo do numero de pessoas); 400 g de queijo mussarela; 300 g de apresuntado; 6 tomates; Manteiga para untar a forma; 1/2 cebola picada; 4 dentes de alho; Azeite; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 1 cenoura ralada; Orégano a gosto; Sal a gosto; Açafrão; 1 lata de extrato de tomate

Ingredientes

2 latas de atum
Arroz cozido (quantidade dependendo do numero de pessoas)
400 g de queijo mussarela
300 g de apresuntado
6 tomates
Manteiga para untar a forma
1/2 cebola picada
4 dentes de alho
Azeite
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 cenoura ralada
Orégano a gosto
Sal a gosto
Açafrão
1 lata de extrato de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela, coloque o azeite e a cebola com o alho picado, deixe fritar até dourar.
2
Acrescente o arroz e mexa para não grudar.
3
Adicione o açafrão, o milho, a ervilha, a cenoura, o sal, orégano e o extrato de tomate, continue mexendo.
4
Adicione água até ficar 2 ou 3 dedos acima do arroz, deixe cozinhar até secar a água.
5
Montagem:
Unte a forma com um pouco de manteiga, coloque o arroz cozido, por cima os tomates cortados em rodelas, o apresuntado e a mussarela.
6
Repita até a borda da forma.
7
Leve ao forno em fogo médio por 20 minutos.
8
Sirva quente.