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Preparo
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Ingredientes

  • 200 ml de leite de soja frio
  • 6 azeitonas picadas
  • 1 dente de alho
  • Óleo
  • 5 colheres (sopa) de limão
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de molho de mostarda

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite, metade das azeitonas picadas, alho e o sal no liquidificador, ligue em velocidade média.
  2. Despeje um fio fino de óleo até engrossar em ponto de maionese.
  3. Atenção: o fio tem que ser fino caso contrário pode não engrossar, controle ao seu gosto a consistência com o óleo, conforme engrossar.
  4. Coloque a maionese em um recipiente, misture o limão, a mostarda e o restante das azeitonas.

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