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Bolo de chocolate prático

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Bolo:

    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 2 ovos
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1/3 colher (café) de sal
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

    Cobertura:

    • 2 colheres (chá) de manteiga
    • 3 colheres (chá) de chocolate em pó
    • 3 colheres (chá) de açúcar
    • 1 colher (chá) de amido de milho
    • 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite

    Modo de Preparo

      Bolo:

      1. No liqüidificador, bata o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
      2. Em um refratário, coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó, o sal e o açúcar.
      3. Junte o liquido batido no liqüidificador e bata até obter uma massa uniforme.
      4. Acrescente o fermento em pó.
      5. Bata por mais 3 minutos, aproximadamente.
      6. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
      7. Leve para assar em forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

      Cobertura:

      1. Em uma panela, leve ao fogo a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar, o amido de milho e o leite.
      2. Mexa até engrossar um pouco ou soltar do fundo da panela.
      3. Coloque sobre o bolo que deve ser desenformado quente.

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