40min
Ingredientes (8 porções)
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500 g de agnolini (ou capeletti)
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1 cebola média picada
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2 dentes de alho amassados
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1 peito de frango cortado em cubos
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2 tabletes de caldo de galinha
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5 batatas cortadas em cubos
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2 cenouras raladas
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Brócolis a gosto
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Couve flor a gosto
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Sal a gosto
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3 litros de água
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Salsa e cebolinha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a cebola e o alho até dourar.
- 2
Acrescente o peito de frango e deixe dourar.
- 3
Acrescente os legumes, a água, o caldo de galinha e o sal, deixe cozinhar até que tudo esteja macio.
- 4
Coloque o agnolini e deixe cozinhar até ficar al dente.
- 5
Por último acrescente os temperos verdes.
- 6
Pode servir com queijo parmesão ralado grosso, é uma delícia, principalmente no inverno.




