30min
Ingredientes (4 porções)
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5 colheres (sobremesa) de açúcar refinado
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1 colher (sobremesa) de amido milho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite as bananas no óleo, escorra em papel absorvente e passe na mistura de 2 colheres de açúcar com canela.
- 2
Misture o leite, o leite condensado, as gemas, o amido de milho e leve ao fogo em uma panela até obter consistência de creme firme.
- 3
Bata as claras em neve com as 3 colheres de açúcar restante.
- 4
Coloque em um refratário as bananas fritas, cubra com o creme e por último o suspiro.
- 5
Leve ao forno para gratinar.
