40min
Ingredientes (20 porções)
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300 g de açúcar
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3 colheres (sopa) de manteiga
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3 ovos inteiros
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3 gemas
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1 pacote de coco ralado
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1 garrafinha de leite de coco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata na batedeira o açúcar e a manteiga até esbranquiçar.
- 2
Desligue a batedeira e batendo à mão coloque os 3 ovos inteiros e as 3 gemas, misture bem.
- 3
Acrescente o coco ralado e misture mais.
- 4
Por último coloque o leite de coco.
- 5
Unte uma forma ou um tabuleiro com manteiga e polvilhe com açúcar para dar brilho.
- 6
Leve ao banho-maria, coberto com um papel alumínio por 20 minutos, retire o papel e deixe acabar de assas por cerca de 20 a 25 minutos.