30min
Ingredientes (12 porções)
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3 ovos (gema separada da clara)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata bem no liquidificador 3 gemas, 1 lata de leite condensado e o leite.
- 2
Depois coloque no fogo para engrossar, e deixe esfriar.
- 3
Caramelize uma forma de pudim.
- 4
Despeje na forma o caramelo, e faça uma calda de 4 colheres de Toddy e duas de água. Despeje também na forma em cima do caramelo.
- 5
Coloque na forma a primeira camada que foi feita na panela.
- 6
Faça um creme de suspiro com 3 claras e deixe ficar em neve. Acrescente 5 colheres bem cheias de açúcar, até ficar bem firme. Junte o creme de leite sem soro, bata um pouco para misturar tudo.
- 7
Coloque por cima da primeira camada que está na assadeira.
- 8
Leve para o congelador e deixe por 6 horas, ou até que tenha endurecido.
- 9
Depois desenforme, e bom apetite!!
