2h
Ingredientes (8 porções)
Primeiro creme
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2 latas de leite de
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4 gemas sem a película (passadas na peneira)
Segundo creme
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador os ingredientes do primeiro creme.
- 2
Reserve.
- 3
Bata as claras em neve com o açúcar.
- 4
Acrescente o creme de leite gelado.
- 5
Junte os 2 cremes, misturando muito bem.
- 6
Coloque em forma caramelizada com açúcar queimado e calda de chocolate (3 colheres de achocolatado e 3 colheres de leite), essa calda jogue em fios para decorar a forma.
- 7
Leve para gelar por 2 horas.
- 8
Para desenformar coloque a forma um pouco na chama do fogão.
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