1h 30min
Ingredientes (4 porções)
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Costela suína
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1 colher (sopa) de alho triturado ou pasta
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
De preferência, tempere a costela no dia anterior com o suco do limão, sal a gosto, o sachê sabor do nordeste e o alho.
- 2
Distribua uniformemente esses ingredientes em toda a costela.
- 3
Use aqueles sacos para assar em microondas e fornos convencionais.
- 4
Coloque dentro dele a farinha de trigo, feche o saco e sacuda para que seja espalhado em todo o interior e retire o excesso.
- 5
Coloque a carne temperada dentro do saco, lacre e faça algum furinho para a saída de vapor.
- 6
A utilização desse saco faz com que você não precise ficar regando e/ou virando a costela.
- 7
Leve ao forno convencional.
- 8
Quando estiver bem assada ou da forma que preferir, retire do saco e está pronta.
- 9
Frite tirinhas de repolho para decorar com azeitonas.
