20min
Ingredientes (4 porções)
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4 ovos
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1 chuchu cozido
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1 cenoura cozida
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1 batata cozida
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Ou qualquer outro legume
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Sal
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Pimenta
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Cheiro verde
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Cebola picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique os legumes em pedacinhos bem pequenos.
- 2
Refogue com azeite, sal, pimenta, cheiro verde e cebola picada.
- 3
Bata à parte os ovos, até que fique bem espumante.
- 4
Junte os legumes, dê uma mexida e jogue em uma frigideira com azeite quente.
- 5
Vire o omelete até que fique cozido por igual.


