2h 5min
Por John Rodnei / Companhia da Carne
Ingredientes (12 porções)
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1 frango desossado recheado de aproximadamente 1,5 kg
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1 colher (sobremesa) de sal (se gostar mais salgado, mas não precisa)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Salgar o frango e rechear com queijo, presunto e bacon.
- 2
Enrole o frango e feche-o com uma linha.
- 3
Se assar no forno, aqueça o forno por 220º por 5 minutos.
- 4
Coloque o frango e deixe por 15 minutos.
- 5
Tire, enrole o alumínio e deixe por 1h 30 minutos.
- 6
Tire e deixe dourar por mais 15 minutos.
- 7
Na brasa é o mesmo processo, sendo que o tempo no alumínio é de 2h 30 minutos.
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