30min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare um caramelo com os 2 primeiros ingredientes e despeje em assadeira ou travessa que possa ir ao forno.
- 2
Leve ao fogo o leite, leite condensado, a maizena, as gemas e 3 colheres de açúcar até engrossar como um mingau.
- 3
Despeje sobre o caramelo.
- 4
Bata as claras em neve com as 4 colheres de açúcar e despeje sobre o creme , espalhe o coco ralado por cima e leve ao forno até dourar.
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Informações adicionais
Obs.: Ele fica todo ondulado parecendo uma montanha russa, por isso o nome.
