Name: Docinho de leite rápido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lata de leite em pó (400g); 1 copo (americano) de água; 1 kg de açúcar refinado; 100 g de coco ralado

Ingredientes

1 lata de leite em pó (400g)
1 copo (americano) de água
1 kg de açúcar refinado
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Retire 3 colheres (sopa) cheias de açúcar e leve o restante para uma panela junto com a água.
2
Mexa bem antes de levar ao fogo, porque depois a mistura não deve mais ser mexida.
3
Leve ao fogo e espere ferver até formar uma calda em ponto de fio.
4
Quando a calda estiver no ponto, despeje de uma só vez o leite em pó, misture bem e desligue o fogo.
5
Acrescente o coco ralado e bata o doce com colher de pau por alguns minutos para dar o ponto.
6
Despeje sobre mármore untado com manteiga e espere esfriar para cortar os docinhos em quadradinhos.
7
Não deixe esfriar muito para facilitar o corte.
8
É um doce rápido e gostoso que pode ser guardado por vários dias em vasilha bem tampada.