30min
Ingredientes
- 1 lata de leite em pó (400g)
1 copo (americano) de água 1 kg de açúcar refinado 100 g de coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire 3 colheres (sopa) cheias de açúcar e leve o restante para uma panela junto com a água.
- 2
Mexa bem antes de levar ao fogo, porque depois a mistura não deve mais ser mexida.
- 3
Leve ao fogo e espere ferver até formar uma calda em ponto de fio.
- 4
Quando a calda estiver no ponto, despeje de uma só vez o leite em pó, misture bem e desligue o fogo.
- 5
Acrescente o coco ralado e bata o doce com colher de pau por alguns minutos para dar o ponto.
- 6
Despeje sobre mármore untado com manteiga e espere esfriar para cortar os docinhos em quadradinhos.
- 7
Não deixe esfriar muito para facilitar o corte.
- 8
É um doce rápido e gostoso que pode ser guardado por vários dias em vasilha bem tampada.