Name: Frango da Ione
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 kg de peito de frango; 1 lata de creme de leite; 2 cebolas grandes cortadas em rodelas; 2 tomates picadinhos; 2 colheres (sopa) de manteiga; Pimenta do reino; 1 copo de vinho tinto; Sal a gosto; Vagem cozida cortadinha; Fatias de bacon; 250 g de queijo ralado; 1 colher (sopa) de trigo; 1 copo de leite desnatado

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Por IONE AGLAYR DE OLIVEIRA TAVARES GOMES

Ingredientes (10 porções)

2 kg de peito de frango
1 lata de creme de leite
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
2 tomates picadinhos
2 colheres (sopa) de manteiga
Pimenta do reino
1 copo de vinho tinto
Sal a gosto
Vagem cozida cortadinha
Fatias de bacon
250 g de queijo ralado
1 colher (sopa) de trigo
1 copo de leite desnatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe os peitos de frango com os temperos de sua preferência e deixe esfriar, depois desfie.
2
Numa panela, à parte, ponha a manteiga para derreter com a cebola, o tomate, o sal e a pimenta.
3
Junte a vagem cortadinha, já cozida, as fatias de bacon, o creme de leite e o leite desnatado com o trigo dissolvido.
4
Despeje os peitos já desfiados.
5
Arrume tudo em uma travessa e por cima despeje o queijo ralado.
6
Leve ao forno brando.
7
De vez em quando, molhe com o vinho, até que o frango fique dourado.