Name: Maçã do amor tradicional
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de karo; 1/2 xícara de chá de água; 1/2 xícara de chá de xarope de groselha; 2 xícaras de chá de açúcar; 4 gotas de essência de baunilha; 1 colher de café de anelina vermelha (corante vegetal); 6 maçãs

Maçã do amor tradicional

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Por Elaini Yano

Ingredientes (6 porções)

1/2 xícara de chá de karo
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de xarope de groselha
2 xícaras de chá de açúcar
4 gotas de essência de baunilha
1 colher de café de anelina vermelha (corante vegetal)
6 maçãs

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture todos os ingredientes numa panela e mexa até diluir o açúcar.
2
Leve a panela ao fogo baixo sem mexer mais.
3
Quando a calda engrossar mergulhe um palito na mesma e em seguida em um copo de água gelada, caso fique quebradiço, está no ponto.
4
Mergulhe rapidamente as maçãs, previamente lavadas e espetadas em um palito de sorvete.
5
Faça com que elas girem em torno de si mesmas, para que fiquem completamente cobertas e coloque-as em assadeiras untadas.