2h
Ingredientes (10 porções)
Massa
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
Recheio
- 1 xícara (chá) de chantilly fresco
Calda
- 1/2 colher (sopa) de essência de limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata os ovos inteiros com o açúcar por aproximadamente 8 minutos, ou até que dobre de volume.
- 2
Desligue a batedeira e misture com um batedor de arame os líquidos, farinha de trigo e o fermento.
- 3
Asse em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 35 minutos.
- 4
Recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria e misture bem o creme de leite.
- 5
Depois de frio junte o suco, as raspas de limão e o chantilly e misture delicadamente.
- 6
Calda:
Leve todos os ingredientes da calda ao fogo, menos a essência de limão, deixe ferver por 5 minutos.
- 7
Quando esfriar adicione a essência de limão
- 8
Montagem:
Corte a massa do bolo em três camadas.
- 9
Regue com um pouco de calda, coloque o recheio e por cima os morangos, e assim por diante.
- 10
Finalize com a calda e cubra com chantilly.
