Name: Batata saborosa com bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas grandes, sem casca, cortadas em pedaços médios; 1 cebola média picada; 1 colher (sopa) de óleo; 250 g de bacon cortado em pedaços pequenos; Sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

4 batatas grandes, sem casca, cortadas em pedaços médios
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de óleo
250 g de bacon cortado em pedaços pequenos
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a batata para cozinhar com água suficiente para cobrí-la, o ponto de cozimento é que ela fique firme, reserve junto com a água que sobrou do cozimento.
2
Numa outra panela coloque o óleo e o bacon para fritar, mexa sempre para manter o cozimento uniforme.
3
Assim que estiver frito, adicione a cebola picada, mexa sempre até a cebola dourar.
4
Incorpore essa mistura junto as batatas reservadas e adicione o sal necessário.
5
Deixe cozinhar até tomar consistência.
6
Sirva com arroz branco e salada de rúcula.