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Costelão na forma
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Por Geninho

Ingredientes (6 porções)

  • 2,5 kg de costelão
  • sal grosso1/2 kg de sal grosso
  • limão1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe o costelão no sal grosso de um dia para o outro.

  2. 2

    Mo dia seguinte cubra com sal grosso e coloque no forno por médio por 2 horas

  3. 3

    Após as 2 horas, cubra com papel alumínio e deixe mais 1 hora em forno alto.

  4. 4

    Retire o papel alumínio e esprema o limão em cima, deixe por mais 25 minutos.

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