Assistir : Molho de tomate
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50min
Por TudoGostoso
Ingredientes (4 porções)
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2 kg de tomate maduro (débora ou italiano) cortado ao meio,sem semente
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Utensílios
Panela
Peneira
Molheira
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela, coloque 2 kg de tomate maduro sem sementes e deixe até amolecer.
- 2
Depois, passe pelo passador de legumes ou numa peneira.
- 3
Leve ao fogo 6 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho amassados.
- 4
Junte o tomate processado e 1 pitada de cominho.
- 5
Cozinhe por 15 min em fogo baixo.
- 6
Acerte o sal e finalize com o manjericão a gosto.
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