Creme de maionese

Como fazer aquela maionese verdinha com tempero?

Quem tem medo dos ovos é só colocá-los em um copo com água se ele afundar significa q está bom para o consumo , além disso qdo abrir a casca a gema deve estar destacada centralizada , a clara sempre espessa e olhe também dentro da casca a presença de uma membrana. Nunca lavar os ovos pois existem poros na casca um abraço a todos

Depois de pronto, a maionese pode ser armazenada na geladeira por 6 dias mas devido ao ovo cru é melhor não arriscar e comer bem antes. O melhor é fazer a quantidade a ser consumida por 2 dias. Fiz e aprovei e constatei a qualidade da maionese. Todos queriam saber a receita. Segredo é segredo rsrsrs.

gente nao usem ovo cru,eu nao arrisco.

uma boa

eu vou lavar o ovo mas achei a receita mais o menos! mais tem que fazer a maisena ou compra a maisena

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  Aldiva Soares

  em 01/12/13

  lavar o ovo?

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  Jaqueline Aparecida

  em 15/03/14

  a maionese vc vai fazer

fiz tbm ficou do tipo essa receita adorei..

Uso esta receita a anos na minha casa e nunca tivemos problemas com salmonela. Acredito que uma boa higiene seja essencial não só neste caso mas para preparar qualquer alimento. Aqui na minha casa usamos ovos de granja, e toda vez que eles chegam da nossa chácara lavamos com detergente e deixamos um pouco de molho em agua com vinagre.

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  TudoGostoso

  em 23/09/10

  E maionese tem que ser feita para consumo quase que imediato.

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  Fabiana Deschamps

  em 11/12/14

  Também faço essa receita a anos e nunca tivemos problemas é uma delícia...

muito tempo que procuro uma receita que desse certo.fiz com oleo de soja e coloquei oregano...ficou muito bom.

Fiz e ficou muito boa. Quanto a salmonella, se trabalharmos com ingredientes frescos e com higiene, não há perigo de nenhuma infecção.