10min
Ingredientes (8 porções)
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Aliche
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue primeiro o alho, 30 segundos depois, a cebola em azeite de boa qualidade, de preferência extra virgem.
- 2
Acrescente o extrato de tomate e misture.
- 3
Coloque a água com o caldo de galinha dissolvido, 1 colher de sobremesa de açúcar,
- 4
tempere com sal ou tempero completo, lembrando que o molho vai ficar apurando, ou seja, o sal vai ficar mais concentrado no final do preparo, além do aliche, que já é salgado.
- 5
Acrescente os filetes de aliche (aproximadamente 10 g) no final da preparação, mexendo para que eles se desfaçam no molho.
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