Name: Sorvete caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 e 1/2 copos (requeijão) de açúcar.; 1 lata de creme de leite ou 250 g de creme de leite fresco; 6 ovos; 1 pacote de bolacha maria ou maizena moída

Ingredientes (10 porções)

1 e 1/2 copos (requeijão) de açúcar.
1 lata de creme de leite ou 250 g de creme de leite fresco
6 ovos
1 pacote de bolacha maria ou maizena moída

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Passe as gemas pela peneira e bata com 1/2 copo de açúcar, até ficar bem claro.
2
Reserve.
3
Bata as claras em neve e acrescente meio copo de açúcar.
4
Reserve.
5
Bata o creme de leite com 1/2 copo de açúcar, até dissolver o açúcar.
6
Reserve
7
Em uma forma grande retangular, forre 1/2 pacote de bolachas moídas.
8
Misture levemente os 3 cremes que foram reservados.
9
Coloque esse creme na forma forrada com as bolachas e por cima do creme o restante da bolacha.
10
Leve ao freezer por 2 horas ou ao congelador por 6 horas.