Rosbife

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Preparo 40 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 95

Comentários 1

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Marina Rogis Assis Membro desde 2007

Ingredientes

1 peça de filé mignon
400 g de manteiga (não use margarina)
Alecrim e sal a gosto

Modo de Preparo

Tempere a peça de filé mignon com o sal e o alecrim, deixe descansar por no mínimo 1 hora antes de cozinhar (quanto mais tempo ficar temperado mais saboroso ele fica).
Derreta a manteiga em fogo baixo, em uma panela que dê para ficar virando a peça.
Após ter derretido toda a manteiga, coloque a peça e vá virando, ela até perceber que está cozido, em fogo médio.
O meio deve ficar meio rosado, mais vai depender do fogão.

PELA WEB

Comentários

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Cláudia
em 26/07/11

Bommm demaissss!

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