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50min
Ingredientes (12 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Unte uma forma redonda de fundo removível com margarina e polvilhe com farinha de trigo, somente as laterais da forma.
- 2
Misture o açúcar com a canela e forre o fundo da forma.
- 3
Coloque as bananas cortadas no sentido do comprimento (com o miolo virado para baixo). Coloque sobre a mistura de açúcar e canela e leve ao forno médio enquanto prepara a massa.
- 4
Massa:
Bata o leite condensado com as gemas.
- 5
Misture a farinha e bata novamente.
- 6
Acrescente as claras em neve com cuidado, e por último o fermento peneirado e mexa delicadamente.
- 7
Retire a forma do forno, coloque a massa por cima e volte para o forno.
- 8
Asse por 40 minutos e desenforme, para as bananas ficarem por cima.
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