Name: Talharim ao forno
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de talharim; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola média picada; 4 tomates picados; 1 xícara de chá de maionese; 1 xícara e meia de chá de leite; 1 lata de ervilhas escorridas; 1 lata de atum desfiado; Queijo parmesão ralado a gosto

Talharim ao forno

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Por Ricardo Dias Gomes

Ingredientes (4 porções)

500 g de talharim
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola média picada
4 tomates picados
1 xícara de chá de maionese
1 xícara e meia de chá de leite
1 lata de ervilhas escorridas
1 lata de atum desfiado
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Refogue a cebola na manteiga até dourar.
2
Coloque os tomates e mexa por alguns minutos.
3
Retire do fogo e acrescente a maionese e o leite e misture bem.
4
Junte as ervilhas e o atum e misture.
5
Cozinhe o talharim em abundante água salgada, escorra-o e coloque-o numa forma refratária.
6
Misture o creme, cubra com queijo ralado e leve ao forno até dourar.